甲魚煮雞怎麼做 甲魚燉雞燙的做法

1、食材：甲魚半隻，雞半隻，紅棗5顆，黃芪2克，枸杞子10顆，當歸2克，鹽5克，雞精3克，姜3片，葱2段。

2、把甲魚宰殺，洗淨，剁塊，老母雞剁成大塊。

3、鍋裏放水，雞和甲魚放到裏面焯水備用。

4、把焯過水的雞和甲魚一起洗淨放到沙鍋裏，加入紅棗，枸杞，當歸，黃芪，葱，姜。

5、用大火燒開，撇去浮末。

6、改小火燉約1個半小時，湯濃肉爛就好了，加鹽，雞精調味，最後盛出到碗就可以吃了。