1、河蟹放在冰箱裏可以存活3-5天。
2、由於冰箱中的氧氣含量不高,如果長時間存放河蟹的話可能會導致河蟹缺氧死亡,建議儘快食以免對自身健康造成影響。
3、河蟹常穴居於江、河、湖沼的泥岸,夜間活動,以魚、蝦、動物屍體和穀物為食,每年秋季常洄游到出海的河口產卵,第二年3~5月孵化,發育成幼蟹後,再溯江迴游。其肉質鮮嫩,是深受人們喜愛的一味食品。河蟹學名中華絨螯蟹,屬名貴淡水產品,味道鮮美,營養豐富,具有很高的經濟價值。