1、豆沙餡放入冰箱冷藏可以保存一個星期。
2、在冷藏時,要注意將豆沙餡分成小份密封起來,當大份的豆沙餡直接裝起來一起放冰箱時,會凍在一起,不方便取用,當分成小塊後,即吃即取,十分方便,而且取用時也不必拆封其他豆沙餡,不會影響其保存。