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生魚片是什麼魚
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生
魚片
通常是指刺身,即將新鮮生魚切成薄片後用作壽司、壽司卷或其他日本料理的菜餚。在製作生魚片時,常使用的魚有金槍魚、鱈魚、鯛魚、鮭魚、
鰻魚
等。不同的地區和餐廳可能會使用不同的魚種類來製作生魚片。
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生魚片
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