骨頭青豆湯的做法

骨頭青豆湯的做法比較簡單，下面給出一個常見的做法：

材料：
- 豬骨（約500克）
- 青豆（約200克）
- 薑片（適量）
- 大葱（適量）
- 料酒（適量）
- 鹽（適量）

步驟：
1. 將豬骨放入鍋中，加入足夠的水，煮沸後撇去浮沫。
2. 加入薑片和大葱，再加入適量的料酒，繼續煮沸。
3. 將煮沸的豬骨湯倒入另一個鍋中，加入青豆。
4. 用中小火煮20-30分鐘，直到青豆熟軟。
5. 根據個人口味，加入適量鹽進行調味即可。

温馨提示：
- 煮豬骨湯時，可以用慢燉鍋或者壓力鍋，煮出來的湯更加濃郁美味。
- 青豆煮的時間不宜過長，否則容易爛煮。
- 可以根據個人喜好，添加一些其他蔬菜或者調味料來增添口感和味道。