1、實地盤存制又稱定期盤存制,是指通過對期末庫存存貨的實物盤點,確定期末存貨和當期銷貨成本的方法。
2、永續盤存制,亦稱賬面盤存制,根據會計憑證在賬簿中連續記錄存貨的增加和減少,並隨時根據賬簿記錄結出賬面結存數量。即對存貨的日常記錄既登記收入數,又登記發出數,通過結帳,能隨時反映賬面結存數的一種存貨核算方法。