1、竹蟲保存是冷凍。
2、把竹蟲清理出來洗乾淨。
3、用大鍋燒開水,水裏放適當的鹽,待水開時把洗好的竹中倒進鍋裏煮熟。
4、把竹中撈出來慮幹、冷卻,然後分袋包裝好後封起來,保存到冰箱裏冰凍起來的話,可以保存一年都保持新鮮。要吃的時候,拿出來解凍後油炸就可以吃了。