滋味鵪鶉蛋的做法 怎麼做滋味鵪鶉蛋

1、主料：鵪鶉蛋400克。

2、輔料：鹽3克、醬油20毫升、生抽20毫升、白糖8克、大料5克、小茴香5克、香葉5克。

3、將鵪鶉蛋煮熟。

4、鵪鶉蛋剝去皮。

5、鍋里加水，加醬油、生抽。

6、加大料、香葉、加白糖、加鹽。

7、加小茴香後將水燒開。

8、將鵪鶉蛋入鍋煮。

9、煮至入味，將鵪鶉蛋撈出放在容器中，倒入與鵪鶉蛋持平的滷汁浸泡，隨吃隨取。