1、把香料一起下鍋炒香,幹鍋炒。
2、放入少量的鹽,一大勺的白糖,三勺的生抽,如果是給孩子做吃的,不要用老抽,老抽細菌較多最好是炒菜時用。
3、用開水燙一下,攪拌均勻。
4、把鵪鶉蛋去殼,放入滷汁浸泡,兩小時以後取出即可。
方法/步驟
把香料一起下鍋炒香,幹鍋炒。
放入少量的鹽,一大勺的白糖,三勺的生抽,如果是給孩子做吃的,不要用老抽,老抽細菌較多最好是炒菜時用。
用開水燙一下,攪拌均勻。
把鵪鶉蛋去殼,放入滷汁浸泡,兩小時以後取出即可。