在家都可以做的蛋糕做法 做法簡單無添加

1、準備食材：雞蛋8個，白砂糖180克，食用鹽3克，泡打粉3克，蛋糕油20克，牛奶70克，玉米油60克，低筋麪粉280克。

2、製作方法：首先我們把準備好的8個雞蛋打入到一個乾淨無水無油的大盤中，然後再加入180克的白砂糖，3克的食用鹽，之後放在温水中用打蛋器打發打發只發白的情況以後加入3克的泡打粉和20克的蛋糕油。然後再用打蛋器高速打發，直到打出紋路並且不會消失就可以了。

3、等到打好以後，再加入70克的牛奶和60克的玉米油，然後再低速打兩分鐘左右的時間之後，就可以把盆子取出來放在案板上，然後加入280克的低筋麪粉，再加入麪粉的時候要分多次少量的加入，並且每一次加入都要採用翻拌的方式，翻版均勻千萬不能畫圈，不然的話是會消泡的。

4、然後我們把烤箱的烤盤取出來吧，烤箱預熱，之後在烤盤上鋪上一層油脂，然後把做好的蛋糕糊倒在上面之後端起來震盪幾下，這樣不僅把蛋糕壺裏邊的大氣泡震盪出來，也能夠讓表面變得更加的平整一些，之後把烤箱預熱170度烤，大概40分鐘左右的時間就可以了。