簡單的家庭蛋糕做法 家庭自制生日蛋糕有哪些好處

1、將蛋清加入鹽、醋和糖，打發至硬性發泡，將蛋黃加入糖、牛奶，攪拌均勻。

2、加入麪粉攪拌均勻，至無顆粒狀，將蛋白霜和蛋黃糊混合，攪拌成淡黃色的蛋糊，倒入模具。將蛋糕模放入烤箱，150度，上下火烤40分鐘即可。

3、好處：省錢、有心、可以促進家庭和諧氛圍、食品安全有保障。