1、如果南瓜板栗瓜不剖開,那麼水開之後要蒸20-30分鐘。板栗瓜一般個頭都比較小,單個瓜重量在400-600克之間,但是由於沒有剖開,且板栗瓜的肉質緊實,熱量很難滲透進去,所以需要蒸久一些,大約20-30分鐘才能夠蒸熟。
2、如果將整個板栗瓜剖開切成小塊蒸,熱量非常容易滲透,那麼上汽之後蒸15-20分鐘即可蒸熟。