1、可以用冰糖代替白砂糖。
2、冰糖是砂糖的結晶再製品,自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色,市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用於出口),如綠色、藍色、橙色、微紅、深紅等多種顏色。由於其結晶如冰狀,故名冰糖,也叫“冰糧”。