田螺吸不出是什麼問題 田螺吸不出是啥問題

1、想讓田螺更加好吸，那麼最直接的方法就是去尾部，這樣既具有吸力，田螺也會比較好吸，如果不剪掉尾部，那麼就會不方便吸出螺肉，要用針一個一個的挑，吃起來很不方便。

2、其次若是在炒田螺的時候沒有加足夠的湯汁，那田螺熟了之後螺肉會縮小，其次，上湯汁不夠不能形成活塞狀態，吸的時候一直漏氣所以吸不出。

3、最後在炒田螺的時候要是火候把握的不好，可能會造成螺肉和螺殼黏在一起的情況，那麼也會導致田螺活塞過緊，吸起來比較費勁。