螺絲怎麼炒容易吸出來 螺絲如何炒容易吸出來

1、先把螺絲後面的屁股用嵌子剪掉，剪好洗乾淨晾乾備用；

2、用鍋燒水水的比例一定要淹過螺絲，多點不怕；

3、水一定要燒開也就是沸騰的時候把備用的螺絲放進沸騰的水裏煮2分鐘左右，稍微用勺來翻下螺絲以免有的地方沒煮到，這個時候火大當然好，就這樣蓋子基本上全脱落了。

4、炒常用的香料有八角，桂皮，蘇葉等各地方風味不一樣看着來辦；

5、鍋裏燒油先放幾片生薑炸香下，接着把螺絲倒入鍋裏炒個2-3分鐘左右，然後加水煮，水加到剛好蓋個螺絲為好；

6、煮到鍋裏還有一半水的時候就出鍋，如果懂用生粉可勾點稀芡；

7、總是容易吸出來關鍵是螺絲有沒有湯水，乾巴巴的怎麼能吸出來呢，能有半湯半螺絲基本上就好吸多了。