剝洗芋頭時最好戴上手套 清洗芋頭的方法

1、剝洗芋頭時最好戴上手套防止手部發癢。

2、剝洗芋頭時最好戴上手套，因為芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，這種物質遇熱能被分解，對人體健康有利，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢。戴上手套可以避免手部發癢。

3、清洗芋頭的方法如下：

先用刷子刷掉芋頭表面的泥土和雜質。

用清水沖洗芋頭的表面。

用刀削去芋頭表面的硬皮。

對於比較大或帶泥土較多的芋頭，可以先將芋頭切成小塊，再按照上述步驟進行清洗。

在清洗芋頭時，最好戴上手套，以免手部皮膚接觸芋頭的黏液引起過敏反應。