滷藕放一夜還可以吃嗎 滷藕放一夜還能吃嗎

1、滷藕片能隔夜吃。

2、材料：蓮藕(250克)、姜5克、香葉2片、桂皮1塊、八角2個、冰糖5顆、幹辣椒3個、花椒15粒、辣椒粉3勺、青花椒20粒、老抽2勺、鹽1勺。

3、少許辣椒粉和青花椒備用。

4、蓮藕去皮切片。

5、香料、薑片、冰糖放入養生壺內，加水至0.9L處。

6、放入藕片。

7、加入2湯匙老抽、1茶匙食鹽。倒入辣椒粉、青花椒。

8、選擇花果茶程序，煮20分鐘。

9、煮好的藕片浸泡在滷汁中放入冰箱冷藏一晚即可。