無煙鍋第一次怎麼使用 新的無煙鍋怎麼用

1、新買的鐵鍋，先乾燒一分鐘，等鍋體全身略微發黑，然後關火，放涼一分鐘後，在鍋中放入少量水，加入洗潔精，然後用鋼絲球用力擦拭。這時你會發現，能擦掉一層黑色物質，這些物質就是鐵鍋在鍛造結束後附着在鍋面上的鐵元素。如此反覆三次，用水沖洗乾淨。

2、沖洗乾淨後，用幹抹布把鍋面擦乾，開中火，燒至有灼熱感，放入豬板油，待油溢出後，用鍋鏟在鍋中全面塗抹，確保每個角落都被豬油浸入，待油燒焦，冒出黑煙時，關火，然後放少量水和洗潔精把鍋面洗淨，如此反覆三次左右，第一次的潤鍋就大功告成了。