燉豬腳用高壓鍋要多久 燉豬腳用高壓鍋要多長時間的呢

1、高壓鍋燉豬蹄一般15-20分鐘最好的，這樣燉煮出來的豬蹄口感較好，可以咬得動又不至於過爛，如果家裏有小孩子或老年人，可以適當延長燉煮的時間，不過注意不要太長，以免燉得過爛。

2、燉煮豬蹄可以搭配黃豆、眉豆、香菇等，還可以加入八角、香料、茴香等，這樣燉煮出來的豬蹄味道更好。用高壓鍋燉煮豬蹄，在高壓鍋上氣後應該將火勢調整為中小火，不要一直使用大火，以免燒乾鍋內的水分。使用高壓鍋燉煮豬蹄一定要注意安全，在燉煮的過程中最好不要一直在灶台旁邊，且最好是等到鍋內的壓強自然恢復正常再打開鍋蓋。