山藥麻花怎樣做 山藥麻花的做法

1、將山藥去皮切成片，上鍋蒸熟，蒸熟後取出搗成泥。

2、然後加入麪粉，酵母和純牛奶，揉成光滑麪糰。

3、取出用擀麪杖把麪糰擀開，擀成長方形，在上面涮層油，均勻撒上鹽和五香粉，把面片折起來。

4、然後用刀把折起來的面片切成寬窄一致的長條狀，拿在手中往兩個相反的方向擰，再後放在刷了油的不粘鍋裏發酵至兩倍大。

5、最後用小火煎至金黃時關火撈出，撒上海苔碎，就可以開動啦。