什錦臘八粥如何做 什錦臘八粥怎麼做

1、冬筍火腿切丁備用。豆乾切丁備用。温水寖泡。

2、温水寖泡致表皮舒展，這個很不好泡，建議跑的時間長點。

3、蓮子百合泡軟去除雜質和蓮心。薏米也要多泡一下。

4、雞胗洗淨後切丁備用，香菇切丁備用。

5、所有食材準備完畢後，用適中砂鍋涼水放入糯米，中火煮開然後放入各種豆類，煮的時候要多多攪拌，然後依次放入各種食材，熬煮至豆內鬆軟即可。怕麻煩的朋友可以直接高壓鍋一鍋壓。

6、最後一碗屬於食肉動物的臘八粥就做好了。