1、食材:燕窩,鵝肝罐頭、帶子、酥皮、牛油、芝麻。
2、燕窩水發。新鮮帶子去殼洗淨切塊。
3、小火加熱牛油,略煎帶子,加鵝肝罐頭炒香。
4、酥皮多疊幾張,切齊四邊,擺上炒好的鵝肝帶子醬,鋪上發好的燕窩,捲起。
5、烤箱預熱200度,烤到顏色變黃,拿出來刷薄薄一層蛋黃,撒上芝麻,再烤個幾分鐘就好了。