1、用料:豆腐300g,大蒜2瓣,香葱1根,老抽小半勺,黃豆醬半勺。
2、豆腐洗淨備用,均勻切成塊狀。
3、鍋中倒入適量油,豆腐塊放入,加入半勺鹽。
4、將一面煎至金黃後翻面繼續煎至金黃。
5、煎好的豆腐盛出備用。
6、煎豆腐的油繼續加熱,放入半勺黃豆醬,大蒜末。
7、再倒入小半勺老抽攪拌均勻。
8、加入煎好的豆腐塊煸炒均勻。
9、加入葱花。
10、美味出鍋啦!