1、把土豆洗淨,去皮切成條形。沖掉表面澱粉然後用紙吸乾表面水分。
2、加入澱粉、鹽,拌勻。薯條裝入保鮮袋,放進冰箱冷凍層凍硬。
3、空氣炸鍋預熱180度,薯條平鋪在網上,過程中用筷子把薯條之間儘量分離開。10分鐘即可。