1、洋霍5個,嫩姜1個,醋1勺,糖1勺,辣椒油1勺。
2、準備新鮮的洋霍五個,嫩姜一個,清水清洗乾淨後控水備用。
3、把清洗乾淨的洋霍切成條,把嫩姜切成絲備用。
4、把切好的洋霍和嫩姜放入一個盤子中,放入一勺糖來提鮮。
5、放入一勺醋和少許鹽調味,放入一勺辣椒油,既能開胃,又能配色。
6、調料放入後,攪拌均勻,方便入味,這樣一道酸辣口的涼拌洋霍就做好了。