1、用料:牛尾、土豆、西紅柿、生薑、番茄醬。
2、牛尾入鍋放入生薑煮開,撇去浮末,差不多幹淨後,小火煮3小時。
3、放入土豆,煮大約30分鐘,這會兒放鹽。
4、起油鍋,小火煸炒西紅柿,等西紅柿漸漸變沙司的時候再放兩大勺西紅柿醬。
5、把熬好的西紅柿沙司放入牛尾湯即可!