1、黃瓜金針菇湯做法：
（1）食材：金針菇80克、大黃瓜100克、鮑魚菇100克、香菇、香菜各少許。
（2）大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條。
（3）金針菇與上述諸片加適量調味料同烹煮，再加一些香菜即可。
2、蝦仁味噌烏冬面做法：
（1）食材：烏冬面1包，木耳，10朵，菠菜一把，香菇，蝦仁，葱末、醬鹽，柴魚乾屑，日本魚味精，香油。
（2）清水入鍋，水滾開後，入日本魚乾屑，香菇切片，木耳，烏冬面，處理好的蝦仁。
（3）味噌醬一大勺，用少許水化開，入鍋，並放入日本魚味精一小勺，依口味加鹽。
（4）最後出鍋前，撒入葱末，香油。
3、清蒸鯉魚做法：
（1）食村：鯉魚1條、玉蘭片50克、香菇50克、番茄50克、菜心50克、雞油50克、精鹽、味精、料酒、葱、姜、蒜、植物油、茴香各適量。
（2）魚剖斜刀；葱切斜塊；姜蒜去皮切片；玉蘭片切片；香菇開水泡發洗淨，切去根蒂；番茄用開水燙過，去皮切斜塊，洗去籽；菜心也用開水燙一下。
（3）炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒至六成熱時，將魚下鍋，急速撈出，放入魚盆內。加入料酒、精鹽、味精、雞油、玉蘭片、香菇、葱塊、薑片、茴香、蒜片，放少許水，上籠大火蒸20分鐘；取出揀去調料，放入另一個盆內。
（4）將原湯倒入湯鍋內上火，加菜心、番茄，最後放雞油少許。煮沸後將湯澆在魚身上即可食用。此藥膳佳餚魚肉鬆軟，鮮嫩清香。
哇咔範
