1、木耳切絲,豆芽洗淨。
2、鍋裏水燒開,紅薯粉放進去煮熟(如果是乾粉,需要提前冷水泡軟)。
3、紅薯粉快熟時,放木耳絲煮熟。
4、姜切末,大蒜切末,葱切末。
5、將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜,蒜加碗中拌勻,澆上熱油,好吃的酸辣粉就做好了。