1、把羊肉切成大小均勻的塊。
2、洋葱切絲,薑切片,羊肉裏放入洋葱、薑片、生抽、耗油、白胡椒粉、鹽攪拌,蓋保鮮膜醃製半小時。
3、把醃製好的羊肉用竹籤串好。
4、油温七成熱炸熟羊肉串。
5、孜然、芝麻、燒烤料、辣椒粉放入容器,交上熱油,攪拌均勻。
6、把調料刷在羊肉串上,好吃的羊肉串做好了。