1、用冰水將芋圓泡三到五分鐘,再放入常温水中存放,會比較Q彈。
2、若是儘快食用,放入常温水存放就不會粘連,若是隔天食用,放冰箱冷凍即可。
3、把芋圓切好後,裹上麪粉,互相不會粘住,拿袋子裝起來。
4、放進急凍室,想吃多少拿多少出來煮,煮好放入冰水2分鐘即可食用。