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鱔魚殺後可以放冷凍箱保存嗎 鱔魚殺後可不可以放冷凍箱保存

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鱔魚殺後可以放冷凍箱保存嗎 鱔魚殺後可不可以放冷凍箱保存

1、可以放在冰箱裏,但不適宜放太久。

2、放在冰箱內1天以內為好,時間再長就不新鮮了,會讓口感和鮮味差很多。如果想讓存放時間更久一些,則應在冷凍(-18攝氏度以下)條件下進行,但也最好不要超過一個月。

3、只要不是放置時間過久,煮前再適當清洗一下,是沒有關係的。鱔魚類似於普通的魚類,不會產生什麼毒害物質。但是畢竟有腥味,體表有細菌較多,所以要注意清潔。