東北醬大骨頭的家常做法 正宗東北醬大骨頭的做法

1、配料：大骨適量、葱姜適量、八角4個、黃酒3勺、冰糖1塊、大鹽適量、生抽2勺、老抽4勺。

2、大骨用水洗一下，冷水下鍋，放入黃酒焯水。

3、撈起放入煮鍋中，放入大料葱姜煮八成熟。

4、然後放入原湯和生抽老抽，冰糖和鹽。

5、煮制上色20分鐘，燜20分鐘。

6、美味大骨就做好。