山藥燉老鴨湯的做法

山藥燉老鴨湯是一道滋補養顏的湯品，以下是製作方法：

所需材料：
老鴨1只
山藥250g
生薑3片
紅棗10粒
枸杞10粒
鹽適量

步驟：
1. 準備材料：老鴨洗淨切塊，山藥去皮切片，生薑切片，紅棗去核，枸杞洗淨備用。
2. 將老鴨塊用滾水焯水一下，去除血水和雜質。
3. 大鍋燒水，放入焯水後的老鴨塊，加入生薑片，調小火煮沸。去除浮沫後，再轉小火燉煮1小時。
4. 將山藥片、紅棗、枸杞加入鍋中燉煮30分鐘，直到老鴨肉變得酥爛。
5. 最後加入適量的鹽，調味即可。

温馨提示：山藥燉老鴨湯是一道比較滋補的湯品，適合秋冬季節食用，有滋養肺陰、益腎養肝的功效。製作時可以根據個人口味加入適量的調料，以增加風味。