蔬菜冷藏可以放多久

蔬菜冷藏的時間取決於蔬菜的種類和儲存條件。一般來説，以下是常見蔬菜在冷藏中的儲存時間：

- 根莖類蔬菜（例如胡蘿蔔、甜菜、芹菜）：可以在冷藏中儲存2-4周。
- 葉菜類蔬菜（例如菠菜、生菜、菜心）：可以在冷藏中儲存1-2周。
- 茄果類蔬菜（例如番茄、黃瓜、辣椒）：可以在冷藏中儲存1-2周。
- 豆類蔬菜（例如豆芽、豆角）：可以在冷藏中儲存3-5天。
- 瓜類蔬菜（例如西瓜、甜瓜、苦瓜）：最好不要冷藏，應該放在室温下保存。

要延長蔬菜的冷藏時間，可以將其放在密封的塑料袋中，減少與其他食物的接觸，並保持冷藏温度在0-4攝氏度。此外，注意檢查蔬菜是否有任何腐爛或變質的跡象，如果有則應立即丟棄。