冷水泡茶的好處

1.保留茶葉營養成分：冷水泡茶不會破壞茶葉中的營養成分，如茶多酚、咖啡因、茶氨酸等，有利於提取出茶葉的營養成分，特別是茶多酚的含量會更多。

2.口感清爽：冷水泡茶可讓茶葉不受高温烘焙，茶湯味道較為清淡，不會有苦澀的口感，而且冷水泡茶口感更加清爽，特別適合夏季飲用。

3.調節心情：熱水泡茶可能因為高温過度刺激神經系統，使人感到煩躁。而冷水泡茶不僅口感清爽，更易於使人放鬆心情，有利於調節心情。

4.節約時間：冷水泡茶時間較短，大約只需等待3-5分鐘就能取出茶袋或茶葉，非常方便快捷，尤其適合忙碌人羣。

5.防止齒齦出血：喝熱水泡茶時間長，會使茶多酚在口中停留時間長，對牙齒有一定的腐蝕性，可能會導致齒齦出血、牙齒敏感等問題，而冷水泡茶則可避免此類問題。