披薩的營養價值 披薩有什麼營養價值

1、披薩的原料豐富，既含有肉類又含有蔬菜，而且在製作的過程中，還會添加牛奶、芝士等食材，不僅營養成分比較全面，可以為人體提供豐富的營養物質，而且吃起來口感也是非常不錯的。

2、作為披薩基礎的披薩餅底，是由小麥磨成的麪粉、酵母、油脂、水等成分混合發酵而成的。而磨製麪粉的小麥歷來都是滋養人體的重要食物。

3、在披薩製作過程中，披薩醬起到控制口味的作用。披薩醬的主要成分是番茄，而番茄富含有維生素C和番茄紅素，具有抗氧化、保護細胞、抑制突變、減少心血管疾病等作用。

4、另外，披薩的多樣性體現在可以自由地添加很多蔬菜、水果、肉類，這些食物可以為身體提供必須的營養成分，無論是膳食纖維、無機鹽、纖維素、果膠、有機酸等，都是對人體有益的物質。這些蔬果和肉類可以促進人體腸胃的蠕動，起到幫助促進吸收和消化的作用。

5、披薩的靈魂非奶酪莫屬。奶酪又叫乾酪、芝士、起司，是牛奶經過濃縮、發酵而成的奶製品，基本上排除了牛奶中的大量水分，而保留了其營養價值最高的精華部分，被譽為是乳品中的“黃金”。奶酪具有增強人體抗病能力、維持腸道菌羣穩定、保護心血管、補鈣等眾多好處。