1、羊肉湯
做法：
（1）先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
（2）把羊骨架放鍋裏，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個小時左右，把漂浮在上面的一些雜質舀出去，這時的湯就比較純淨了，放些葱姜，繼續熬吧，什麼時候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要捨得花時間。
（3）把切好的羊肉、羊雜放碗裏，放些葱花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗裏，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
滋補功效：羊肉湯屬熱性，可以温胃禦寒，但喝多了容易上火。
2、枸杞紅棗烏雞湯
做法：
（1）將烏雞洗淨，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗淨，瀝乾水。
（2）杞子用温水浸透，用水洗淨，瀝乾水。
（3）紅棗和生薑用水洗淨。紅棗去核；颳去姜皮，切2片。
（4）瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
功效：補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。
3、黃芪燉烏雞
做法：
（1）清洗乾淨，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗淨。
（2）將黃芪洗淨，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、葱段、薑片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
功效：補肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。
哇咔範
