麥穗魚怎麼做好吃 麥穗魚如何做好吃

1、主料：麥穗魚1500g。

2、輔料：油適量、鹽適量、葱適量、姜適量、澱粉少許、孜然粉少許。

3、小魚洗淨。

4、加鹽、花椒、大料、葱、姜拌勻，醃製半小時後，撒少許澱粉。

5、油熱後放魚，煎至一面金黃。

6、翻面至兩面金黃。

7、裝盤撒少許孜然。