1、蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜,在蜂巢中釀製的蜜。
2、蜂蜜從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第2個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醖釀各種維生素,礦物質和氨基酸。
3、同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖,葡萄糖,果糖,水分含量少於23%存儲到巢洞中用用蜂蠟密封。