原蜜好還是蜂蜜好 原蜜和蜂蜜的比較

1、原蜂蜜好。原蜜的叫法，是相對於超市蜜來説的。實際上就是純天然的蜂蜜。一般如果蜂蜜在巢穴裏放個超過7天，波美度可以超過41度，這個波美度的蜂蜜，就被通稱為成熟蜜。

2、超市蜂蜜。一般現在中間商採購蜂蜜不是按波美度來的。因為讓蜂蜜變濃稠是可以用機器做到的，不需要把蜂蜜放在巢穴裏放個幾天，所以很多蜂農把蜂蜜放在巢穴裏24個小時或者多點 時間把蜂蜜弄出來，這時候蜂蜜是很稀很稀的（此時蜂蜜沒有封口，也省去了割蜂巢的時間與人工），蜂蜜的波美度只有20-25度。而採購商從蜂農手中收走，通過加熱濃縮的蜂蜜，破壞了天然營養價值，或者加入其他糖類，進入超市，就成為通稱的超市蜜。