1. 桂花糯米餈
將糯米粉、糖和水混合均勻後,揉成團,放入桂花醬中攪拌均勻,然後將一小塊糯米糰放入熱水中煮熟,放入冷水中瀝乾,再將糯米糰放在桂花芝麻粉中滾一遍即可。
2. 桂花餡餅
將麪粉、雞蛋、糖和水混合均勻後揉成團,搓成小圓球,然後將桂花餡放入小圓球中,再用手壓扁,放入烤箱中烤制。
3. 桂花奶酪
將鮮奶和酸奶混合均勻後,加入適量的桂花糖和糯米粉,再加熱攪拌至固態,最後冷卻後即可食用。
4. 桂花酥糖
將糖和水煮至糖溶化,加入桂花,再加入芝麻、糯米粉和油,煮至粘稠後,倒入模具中,冷卻成型後即可食用。
5. 桂花飯糖
將糯米粉和鮮奶混合均勻後,加入桂花糖和油,然後加熱攪拌至熱膠狀。再將飯糯團揉成小球,沾上糯米粉,放入桂花飯糖糊中翻滾,最後放在竹網上晾乾即可。
6. 桂花紅棗糯米羹
將糯米粉和糖混合均勻後,加入清水攪拌,倒入高壓鍋中煮熟,再加入紅棗和桂花,煮至粘稠後即可。
7. 桂花涼粉
將糯米粉和水混合均勻後,加入桂花醬、冰糖和適量的水,攪拌均勻後,倒入模具中冷卻成型,切成小塊,再加入白糖水中食用。
8. 桂花青蛙
將荷葉粉和綠豆粉混合均勻後,加入水、糖和蛋黃,揉成團,放入冰箱中冷藏,然後將綠豆糕片切成小塊,放入荷葉糕中間,再放上一朵桂花即可。
9. 桂花杏仁豆腐
將糯米粉和牛奶混合均勻後,加入桂花糖和杏仁糖,加熱攪拌至熱膠狀,倒入模具中冷卻成型,切成小塊,食用時配上桂花醬。
10. 桂花檸檬茶
將檸檬汁和水混合均勻後,加入冰糖和桂花,然後加熱攪拌至熱膠狀,最後過濾掉桂花即可飲用。