鳳凰單叢茶通天香簡介

鳳凰單叢茶通天香，又稱鳳凰單叢潭、鳳凰單樅茶、鳳凰單叢茶等，是廣東鳳凰山一帶的傳統名茶，屬於烏龍茶系。通天香是鳳凰單叢茶中的一種，被譽為“烏龍茶之王”。

通天香茶湯呈金黃色，清香十足，入口回甘，滋味濃郁持久，對於茶客的品茶技藝要求較高。茶葉粗大勻齊，葉面色暗，線條顯著，茶芽稍呈橙黃色。通天香茶葉品質優良，選用一芽一葉製作，手工揉捻，鬆散度適中，後味葉底顯著。

鳳凰單叢茶通天香的產區主要在廣東鳳凰山上的烏石嶺、蜈巖嶺、關公嶺等地，自古以來就是優質烏龍茶的發源地。茶樹生長環境特殊，海拔高低不一，雲霧繚繞，境內河流眾多，土壤肥沃、有機物質豐富，這些都是造就鳳凰單叢茶通天香獨特風味的重要因素。