生花生如何快速去皮

有幾種方法可以快速去花生皮：

1. 熱水煮法：將花生放入沸水中煮約5分鐘，然後撈出放入冷水中浸泡一會兒，待稍微冷卻後，用手指輕輕按壓花生，皮就會很容易剝掉。

2. 微波爐法：將花生放入微波爐中加熱1-2分鐘，然後迅速用手指按壓花生，皮就會鬆開，可以輕鬆去皮。

3. 鍋炒法：將花生放入乾熱鍋中翻炒2-3分鐘，然後用廚房紙巾包住花生，來回揉搓，摩擦力會使皮更容易脱落。

4. 滾水燙法：將花生放入開水中燙1-2分鐘，然後立即將花生撈出放入冷水中，稍微冷卻後，用手指輕輕按壓花生，皮就會很容易剝掉。

以上方法可根據自己的喜好和材料條件進行選擇，但需要注意的是，不論使用什麼方法去皮，都需要注意不要燙傷或劃傷手指。