1、取出一個芒果用温水浸泡10分鐘,然後清洗乾淨。
2、將洗淨的芒果放在案板上,在緊貼芒果核的地方用刀豎向切開一分為二,將果核去除。芒果會分成兩片芒果肉,一片芒果核。
3、取出一片芒果肉,橫向劃幾刀,力度不要太大,以不劃破果皮為好。再縱向劃幾刀,全部劃好,呈“小方格”狀。
4、用手指在芒果皮輕輕一頂,芒果肉便都出來了。果肉成小塊狀,便可直接吃了。