1、用炒熟的大米熬粥可以健脾排毒、祛濕防瘡、靜心安神。
2、取適量大米,大米簡單沖洗,瀝乾水分,平鋪成一層在盤子上,晾乾,鍋燒熱倒入大米。
3、先大火翻炒2分鐘,再轉小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,必要時可以把鍋拿起來輕晃也有助於米均勻受熱。
4、炒制焦黃色關火,散發香味即可加水熬製成粥。