炒米粉炒多久能熟 炒米粉大概炒多久能熟

1、炒米粉大概炒7到8分鐘就可以熟了。

2、在炒米粉之前，可以將米粉要用開水燙約1到2分鐘，然後拿出來馬上瀝至九分幹，加蓋燜約5分鐘，這樣處理過的米粉，在拌炒時才會吸收炒鍋中的鮮甜湯汁，並且不易斷裂。