1、能夠利濕健脾,因為從中醫食療的角度上來講薏仁粥性味甘、淡、微寒,入脾經,對於脾濕所困導致的消化不良、食慾不振、噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、四肢浮腫的人,如果適當食用薏仁粥,通過滋補脾經和利除水濕而有很好的增進消化能力的作用。
2、能夠舒筋除痺,對於風濕痺痛、筋脈拘攣的人,如果適當食用薏仁粥有很好的舒筋除痺、增進活動能力的作用。