麻薯粉是一種由麻薯經過研磨加工而成的粉末。麻薯是一種傳統的中國小吃,主要由糯米和其他配料製作而成。製作麻薯粉時,先將麻薯煮熟,然後經過研磨或者磨碎機研磨成粉末。麻薯粉具有糯米的特點,可以用來製作各種糕點、甜品或者麪食。