1、生薑是可以放入冰箱進行冷藏保存的。不過放入冰箱的生薑提前要處理一下。如果是買回來的潮生薑,這種生薑它表面含的水分太多,如果直接放入冰箱保存的話,也非常容易發生變質。因此需要把潮的生薑先放在太陽底下暴曬,將它的水分曬乾變成了乾的生薑之後,再用保鮮袋把生薑裝好,放進冰箱。
2、生薑一般都是常温放室外保持乾燥就可以了。