可樂和牛奶混合會發生什麼 可樂和牛奶混合會發生什麼現象

1、可樂和牛奶混合在一起，過一段時間之後，會產生沉澱。

2、牛奶和可樂發生沉澱，會發生化學反應叫做蛋白質變性。牛奶的主要成分是蛋白質，在酸鹼度合適下就會顯現液體狀，而且可樂是遇酸性的，所以在遇到牛奶後會發生沉澱。

3、鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種複雜乳膠體，其中水分含量佔86%~90%，因此其營養素含量與其他食物比較相對較低。